Saat bayi memasuki usia 6 bulan, ia membutuhkan makanan pendamping asi lebih banyak dari sekedar asupan nutrisi yang ia dapatkan melalui ASI eksklusif. Pada usia inilah Ibu bisa memperkenalkan makanan padat pertama pada bayi.
Berikut ini Cara Membuat Bubur Bayi dengan bahan-bahan yang sangat pas untuk bayi
Puree Kacang Polong
Bahan:
155 gram kacang polong beku, cairkan
2 buah daun mint segar, cincang halus
Cara Membuat:
- Kukus kacang polong dengan api sedang selama 4 menit sampai empuk.
- Angkat, tiriskan, siram dengan air es agar cepat mendingin. Masukkan kacang polong yg sudah dingin ke dalam food processor atau blender sampai menjadi puree yang lembut.
- Tambahkan sedikit ASI/PASI atau air untuk menyesuaikan teksturnya agar lembut dan mudah dicerna.
Manfaat kacang polong sebagaimana kacang-kacangan yang lain, misalnya kacang hijau, kacang merah, kacang kedelai merupakan sumber protein, zat besi, seng dan biotin. Protein bermanfaat untuk merangsang pertumbuhan rambut dan kuku. Sedangkan zat besi baik untuk mencegah anemia pada bayi.
Puree pisang mangga
Bahan:
1 buah pisang
1 buah manga kecil
Cara Membuat:
- Kupas pisang dan mangga. Potong-potong dan masukkan ke dalam food processor atau blender.
- Haluskan sampai teksturnya lembut.
- Tambahkan sedikit ASI/PASI atau air.
- Sajikan atau bisa juga dibekukan dalam wadah kedap udara
Buah pisang memiiki kelebihan sebagai buah dengan rasa yang manis, mudah dihaluskan, dan dapat disajikan langsung tanpa dimasak terlebih dahulu. Pisang mengandung vitamin C dan kalium yang dapat membantu perkembangan otot bayi. Pisang mengandung karbohidrat yang mudah dicerna dan memiliki kandungan energi tinggi.
Resep Cara Membuat Bubur Bayi 7 Bulan
Mashed Potato Chicken
Bahan:
3 sdm kaldu ayam segar
½ sdm bawang Bombay cincang
25 gr daging ayam giling
1 buah kentang, kukus dan haluskan
Cara Membuat:
- Panaskan kaldu di dalam wajan anti lengket. Tumis bawang bombay hingga layu.
- Masukkan daging ayam. Masak hingga matang. Tambahkan air jika perlu.
- Masukkan kentang. Masak sambil diaduk diatas api sedang hingga matang. Angkat.
- Sajikan dalam keadaan hangat.
Kentang mengandung zat gizi yang lebih baik komposisinya dibanding umbi-umbian lain maka itu kentang menjadi makanan yang dapat menambah berat badan pada bayi, khususnya kandungan karbohidrat, protein dan lemak di dalamnya. Daging ayam dalam bubur ini juga mengandung protein dan zat besi yang bermanfaat untuk pertumbuhan bayi. Selain itu, daging ayam juga mengandung kalsium dan fosfor yang baik untuk pertumbuhan tulang dan gigi sang bayi.
Bubur beras wortel
Bahan:
1 sdm beras putih, rendam 3 jam, tiriskan
250 ml air
25 gr wortel, potong dadu kecil
100 ml ASI/PASI
Cara Membuat:
- Masukkan beras dan air ke dalam panci. Masak sambil sesekali diaduk selama 10 menit atau hingga matang.
- Masukkan wortel, teruskan merebus selama 5 menit. Angkat, haluskan dengan menggunakan blender.
- Tambahkan ASI/PASI. Aduk hingga tercampur rata.
- Sajikan dalam keadaan yang hangat.
Wortel merupakan sumber kalium, beta karoten (pro vitamin A) dan vitamin C. Rasanya yang manis karena mengandung gula fruktosa dan sukrosa membuat wortel mudah disukai bayi dan anak kecil. Beras mengandung karbohidrat 80%, lalu protein, lemak, serta beberapa vitamin dan mineral. Salah satu kelebihan beras sebagai sumber energi jika dibandingkan jenis lain adalah tidak mengandung gluten, sejenis protein yang sulit dicerna bayi.
